バナナ・スペシャル 第4弾! 「 カルシウム パーラー 」 |
カルシウム
パーラー
<バナナミックス>
(宝酒造株式会社:京都府京都市)
№0528
一昨日の話の続きですが、バナナを買うと、シールが付いています。
このシールにはさまざまな横文字のブランド名が付いていますが、
世界中の約8割のバナナは、アメリカの「 ビッグ3 」と呼ばれる、
ドール、チキータ、デルモンテが世界各地に置いた
プランテーションから輸出されています。
ビッグ3が経営する大規模バナナプランテーションは、
中南米、アフリカ、そしてフィリピンにあります。
コーヒーと同じく、栽培する現地の人々は低賃金で
粗悪な労働環境で雇われ、経済的自立はありません。
歴史の本でしか知らない「 奴隷制度 」 に、あまり関心がない「 環境問題 」。
ここでは現実のこととして、生産者が毎日直面している問題なのです。
さらに問題となるのは…ビッグ3が、お互いに手を組んで、
世界のバナナ価格をコントロールしていることです。
これは石油やダイヤモンドと同じ仕組みです。
バナナを買うことは、世界の富みの集中を助けることです。
現地の労働者のバナナにも付加価値をつけて、
労働者が生産者として自立できる仕組みを
考えていかなければなりませんね。
イライラしている、私は…カルシウム不足かも知れません。
今日のドリンクは「カルシウムパーラー」の新作です。
これ1本(350ml)で、カルシウムを260mg摂取できます。
大人の食生活におけるカルシウムの摂取基準量は、
1日あたりにすると、600mgぐらいだそうです。
日常の食生活で不足しがちなカルシウムの補給を目的としていて、
「カルシウムパーラー」は、カルシウム飲料としては、
初めて厚生省から「特定保健用食品」として許可されました。
「バナナミルク」というよりは、「のむヨーグルト」を
さらさらにした感じで、大変飲みやすいですね。
カルシウムは、大人の体には約1200g存在し、
その99%は骨と歯に、残りの1%が血液などの
体液や筋肉などの組織にあります。
この1%のカルシウムが出血を止めたり、神経の働きや
筋肉運動など、生命の維持活動に重要な役割をするため、
通常カルシウムは…骨に蓄えられているのです。
私もイライラしすぎて、カルシウムが
骨からドンドン溶けていかないように、
骨粗鬆症にならないように注意しますね!
10段階で7です。