デザイナーズフーズ カラダが求める30品目 |
カラダが求める
30品目
厳選植物素材
(カゴメ株式会社:愛知県名古屋市)
№0705
イトーヨーカドーの津田沼店で購入、120円でした。
アメリカで提唱されたデザイナーズフーズを中心に、
さまざまな緑黄色野菜、豆類、果実、穀類、淡色野菜など
30種類 の厳選素材がブレンドされています。
1日に必要な緑黄色野菜120g分を使用していて、
ちゃんと毎日おいしく続けられる植物素材飲料です。
デザイナーズフーズ(*)とは、「 植物性食品に存在する
癌抑制作用のある成分を主体にして、癌の予防効果を
高めるようにデザイン(設計)した食品 」のことです。
発癌機構は未だ完全に解明されていませんが、
近年の疫学調査から、癌発症の1/3以上は
食生活が原因であることが判明しています。
また一方で、日常食べている野菜や果物に
癌予防効果が有ることも明らかになりました。
アメリカ国立癌研究所は、1990年から食品の癌予防効果を
科学的に解明するプロジェクトを開始しました。
デザイナーフーズは、漢方の医食同源や日本が
先鞭を付けた機能性食品の考え方にも相通じます。
10年間の研究成果として、約40種類の食品に
抗酸化作用やDNAを損傷する活性酸素を抑制する
効果が確認されました。
デザイナーズフーズ・
プログラムでは、
効果の高いと言われる
食品を頂点とした
ピラミッド方式で
表示されています。
原材料は…、にんじん、りんご、レモン、トマト、
しょうが、ブルーベリー、赤じそ、ブロッコリー、
赤ピーマン、アスパラガス、キャベツ、セロリ、
ほうれん草、そら豆、かぼちゃ、モロヘイヤ、
メキャベツ(プチヴェール)、ケール、小松菜、
プルーン、パセリ、紫いも、黒豆(黒大豆)、
たまねぎ、発芽玄米、ざくろ、アセロラ、
グリーンピース、あしたば、大麦エキス
この1本に「 健康日本21 」で推奨されている
1日分の緑黄色野菜120g分を使用しています。
ジュース感覚で野菜がおいしく飲めます。
10段階で8です。
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デザイナーズフーズについて (出典:日本病院薬剤師会雑誌 2003.5より)