挽きたての香りとメンソールの後味 「 ファイア メンソール 」 |
FIRE
MENTHOL
ファイア メンソール
(キリンビバレッジ株式会社:東京都千代田区)
№1214
会社帰りのスリーエフにて購入、120円でした。
名前がメンソールなので、めちゃくちゃどんな味なのだろうと
期待して買ったのですが、事前にメンソールだと知っていると
確かに飲んだ後にスーッとする感じがあることに気づきます。
しかしカップに注がれている状態で、このことを知らずに
飲んだ場合は普通のコーヒーとの差をあまり感じません。
最近、缶コーヒーの市場は、健康志向を背景に
微糖・無糖市場が売り上げを伸びています。
それに引き換え、スタンダード市場は停滞気味なのだそうです。
スタンダードの市場が停滞している理由としては、
コーヒーファンの人たちの嗜好の変化だけでなく、
①スタンダード市場への新しい提案が少ないこと、
②ミルク入りの缶コーヒーを飲用した後に残る
独特な香りを気にしていることなどであることが
キリンさんの調査でわかったのだそうです。
そこで、スタンダード市場への新提案として、
爽やかな後味が特徴の「 ファイア メンソール 」を
今回発売することになったそうです。
この「 ファイア メンソール 」は、挽きたての香りと
メンソールの後味が楽しめるリフレッシュ缶コーヒーです。
高級豆「 コロンビアスプレモ 」を51%ブレンドしてあります。
さらに豆を挽いてから18時間以内に抽出することで
挽きたての香り高さを封じ込めているのですね。
これはほかの「 FIRE 」と同じ考え方です。
そしてそこに、メンソールの香りを加えることで、
甘さがベタベタと残らない、爽やかな後味を目指したそうです。
確かにわかりにくい後味なのですが、確かにキレはいいですね。
秘密は…コーヒー豆を焙煎途中に散水する焙煎方法と
乳成分の一部に植物油脂を使用することで、後残りしない
すっきりした後味になっているそうなのです。
この焙煎と乳成分の工夫による製法は特許出願中です。
でもパッケージは、緑とシルバーのシンプルなデザインで、
ひと目で爽やかなメンソールを連想できる色合いですね。
10段階で6です。