コラボする乳酸菌 「 ケフィア3.8リッチテイスト 」 |
ケフィア 3.8
リッチテイスト
プレーン
(株式会社伊藤園:東京都渋谷区)
№1320
会社近くの自動販売機にて購入、120円でした。
健康性で注目を集めるケフィアで発酵した
乳製品を使用した、コクのある味わいと
甘ずっぱいおいしさが楽しめるドリンクです。
この「 ケフィア3.8リッチテイスト 」は、
昨年10月から全国で発売されています。
無脂乳固形分3.8%で満足感ある味わいに仕上げた、
乳製品乳酸菌飲料( 殺菌 )なのです。
ケフィアは、ロシアの南西部コーカサス地方に起源を発し、
この地域では昔から日常的に食されている発酵食品です。
この「 ケフィア3.8リッチテイスト 」は、近年、健康性が
注目されて話題となっているケフィアで発酵した乳製品を
1%ほど使用しているドリンクなのです。
ケフィアは、「 ケフィアグレイン 」というカリフラワーのような
塊から作られるのだそうです。その塊の中では、
乳酸菌・酵母菌などの菌が共生していて、
それぞれの働きをするのだそうです。
ケフィアのこのような特徴を「 コラボする乳酸菌 」と
呼んでいて、商品名にもつけられているのですね。
この「 ケフィア3.8リッチテイスト 」を飲んだ印象は、
甘さすっきりでまろやかな味わいでありながらも、
しっかりとしたコクのあるおいしさがよくわかります。
たんぱく質や乳糖、ミネラルなどの無脂乳固形分が
3.8%と高く、満足感のあるリッチテイストになっています。
パッケージは、まだ馴染みの薄いケフィアに親しみが
もてるようにと…、ケフィアグレインを模した
カリフラワーのようなイラストをデザインしています。
店頭が明るく楽しい雰囲気になりますね!
伊藤園さんでは、昨年から「 ケフィアで発酵した乳清Water 」を
発売していて、自動販売機を中心に好調に売れていたそうです。
4月には、350mlのペットボトルをラインアップに加えて、
さわやかな味わいで順調な売れ行きだったそうです。
そこでこの健康性の高いケフィアを使用して、
さらにコクのある、満足感のある味わいに仕上げた
「 ケフィア3.8リッチテイスト 」を新たに発売することで、
ケフィアの特徴を分かりやすく伝えて、より多くのファンから
喜んでもらえるようにと考えたのですね。
コクがあり、濃い感じがして名前通りで美味しいですね。
10段階で8です。