おいしさ実感 「 ブラッドオレンジ のむヨーグルト 」 |
夏季限定
ブラッドオレンジ
のむヨーグルト
(オハヨー乳業株式会社:岡山県岡山市)
№1927
会社帰りのスリーエフにて購入、110円でした。
今日飲んだのはブラッドオレンジ果汁を使用した
爽やかな味わいのドリンクヨーグルトです。
7月5日から全国で発売されています。
コクのある甘さとすっきりとした酸味が特徴の
ブラッドオレンジ果汁を使用しています。
ブラッドオレンジは、オレンジの仲間の中では
特徴的な、写真のような紫がかった濃赤色です。
この果肉の色は、アントシアニンなのだそうです。
このアントシアニンは、植物の花や果実に
広く分布している色素なのだそうです。
しかし柑橘類の果実がアントシアニンを
持っているのはとても珍しいのだそうです。
さらにミカンさのうを加えてあり、つぶつぶとした食感と
ブラッドオレンジの爽やかな味わいが楽しめます。
果汁と果肉の合計は13%ですので、かなり濃厚です。
生きて腸まで届き、おなかに優しい
「 L-55乳酸菌 」を使用しています。
「 L-55乳酸菌 」は、消化液耐性と腸管付着性を持ち、
乳製品として利用した場合、生きて腸まで到達して、
増殖することが可能であると考えられます。
さらに、腸内有害菌を静菌的に抑制する効果のあることも
判明したので、腸内フローラの改善に有益な菌株であることが
期待されているのだそうです。
また、「 L-55乳酸菌 」は牛乳中でも増殖できるので、
発酵乳製造に利用できる優れたプロバイオティクスで
あると思われます。まさにヨーグルトには最適なのですね。
10段階で8です