日刊ドリンク ~Daily Drink Magazine~

夏の終わり…

発芽玄米茶　　
　　　　　　　　　　
（サッポロビール飲料株式会社：東京都渋谷区）


№００６６





原料に「 ファンケル 」の発芽玄米が使われています。
他に、緑茶、玄米、ビタミンＣが入っています。

昔のことになりますが、私が横浜市栄区の
飯島町というところに住んでいたときのお話です。

近所にファンケルの本社ビルがあったように記憶しています。

はじめの頃は低い社屋でしたが、横に子供たちを保育するための
大きな施設がありました。

たしかに畑の真ん中の、何もないところでしたが…、
「働く人のことを考えている会社なんだな～！」と感心したものでした。

しばらくして気が付くと、立派な高層のビルに建て変わり、
「急成長している会社なんだ～！」と思ったことを覚えています。

「 ファンケル 」は、無添加化粧品や健康食品に特化している会社ですが、
個人的には、「保育園」の想い出のほうが…印象に残っています。

味わいは、普通の玄米茶とあまり変わらず、
強いてあげるとすれば、ちょっと麦茶っぽい苦味がします。

玄米の香ばしさは、あまり強くありません。
また発芽玄米であることを、意識する必要はまったくありません。

今日のような、暑い夏の終わりには、
最適な飲み物です。

原材料はすべて国産のものを１００％使用していると書かれています。
しかし有機農産物では、なさそうです。
もしそうであれば、きっと表記されているはずですから…。

ただし裏を返せば、書かれていないドリンクの多くは、
外国産の原材料を使用していることになります。

できるだけ普段から残留農薬などの問題に、関心を持っていたいと思います。
国によっても、使用制限や禁止されている農薬の種類や量などが違います。

その国では規制されても、他の国では、まだ規制されていないとしたら…、
ひとりくらいは…、まだ規制されていないから大丈夫！！と、
軽い気持ちで、輸出してしまう人がいるかも知れません。

しかし、このドリンクは、まったく問題ないはずです。
本社ビルの保育園を思い出して、そう感じました。

１０段階評価で、７です。

あなたは…ミルクに「お砂糖」いれますか？

明治　黒糖ミルク　　　　　　
沖縄産黒糖使用　

(　明治乳業株式会社：東京都江東区　)


№00６５



製造は群馬牛乳株式会社（群馬県前橋市）で行われています。
近所のミニストップにて購入。１００円でした。

このドリンクの説明は３点です。裏側に書いてあります。

〇沖縄産黒糖使用　
〇黒糖は、さとうきびの搾り汁を煮詰めたものです。　　
〇この商品は、当社明治乳業と同量（ ３４０mg / ３００ml ）以上の
　カルシウムを含みます。　

純粋な砂糖は「蔗糖（しょとう）」と呼ばれ、
植物の茎、花、果実、根などに含まれています。

北海道の甜菜（てんさい）などの砂糖大根や、
今回の沖縄などの「さとうきび」が有名です。
製造法によって、含蜜糖、分蜜糖に分けられます。

含蜜糖は、産地で搾った糖汁を伝統的な方法で煮つめ、
糖蜜分を含んだまま固めたもので、
まさに今回の黒糖がこれにあたります。

分蜜糖は、近代的な工場で、糖蜜を振り分けて
「蔗糖」の結晶を取り出したもので、普段私たちが口にしている、
「ざらめ糖」や「グラニュー糖」などのこと。

「さとうきび」の原産地は、なんとインドなのだそうです。
そこから周辺の国々に広まったというのが一般的な説のようです。

沖縄県産の黒糖は、１６２３年に中国からはじめて製造法が
伝わって以来、３８０余年の歴史があります。
「さとうきび」の汁をそのまま煮詰めてつくられる
伝統的な製造方法も、現在まで変っておりません。

最近、京都や東京の「和カフェ」がコンセプトのお店では
「抹茶」と並んで「黒糖」が代表的なアイテムとして登場しています。
抹茶ミルク・黒糖ミルクや、抹茶パフェや黒糖パフェなど…。

「和カフェ」信奉者の私としては、うれしいことです。

この牛乳は、ほのかに黒糖の甘さが加わっている程度で、
黒糖独特のエグミや、個性的な香りは感じられませんでした。
ちょっと甘めの牛乳って印象です。

【　同量（ ３４０mg / ３００ml ）以上のカルシウムを含みます。　】　
同量以上とは、いったいどれくらいの量なのでしょうか？

『 乳製品と黒糖のミネラルから由来しているカルシウムだけで、
あえて原材料として、加えてはいません 。 』　
実際の含有量は、３４６mgとのことです。看板に偽りなしですね。
お客様相談センターのワタナベさん。ありがとうございました。

遠い昔の話ですが…、初恋の人と喫茶店に行って
その人が「ホットミルク（牛乳）」に砂糖を入れるのをみて、
軽いカルチャーショックをうけました。

私は、それまで…、
ミルクに砂糖を入れたことが無かったのです。

珈琲には、普通に砂糖とミルクを入れていたのに…。
今思えば不思議ですね。

飲んでいて、そんなことを想いだしました。

１０段階で、４です。

渓斎英泉作「木曾街道・蕨之駅 戸田川渡場」

昨日の 特集 新井重雄　『 お茶は生き物 』 に、　
ひとつ書くのを、忘れていたことがありました。

今回の付録は、「ほうじ茶」のように爽やかな、
それでいて渋~い、「版画のお話」です。

【 狭山茶産地仕立 ほうじ茶 】のパッケージには、
「木曾街道六拾九次（渓斎英泉と歌川広重の合作）」の３枚目
『木曾街道・蕨之駅　戸田川渡場』が、描かれています。

版画に描かれている、戸田川の渡し場は、現在の国道１７号線の
戸田橋より１００ｍほど下流にあったといわれています。

この「木曽街道」シリーズは、歌川広重(*1)の
「東海道五十三次」シリーズが成功した後、
同じ版元の竹内孫八が「企画」したものです。

旅の哀愁と人生の孤独を写した、歌川広重の４７図
庶民の営みを自然の中に表現した、渓斎英泉の２４図
合計７１図の作品からなるシリーズです。

なるほど…、今回のドリンクの「企画」はサンクスですね。
早速「サンクス」さんへ電話してみました。

代表電話から「お客様相談室」へ転送されました。その結果…

今回の「ほうじ茶」は２種類だけで、他のタイトルは無かったとのこと。
また、今後の商品展開については、予定していないみたいです。

とりあえず、先々週で「新井園本店」のほうじ茶は出荷終了。
あとは店頭の在庫のみとのことでした。

「お客様相談室」のスハラさん、によると
一ヶ月前にも同じような問合せがあったようです。
ちなみに…その電話は、私ではありません。

絵師の渓斎英泉(*2)の作品では、「美人東海道」シリーズが有名です。
美人画の背景に、各地の風景が描かれています。
現代風では、全国「ミスキャンパス」写真集みたいなものでしょうか。
（…ちょっと違いますか？！）

渓斎英泉は絵師として成功しましたが、若い頃は武家に仕官していたそうです。
その後は転居を重ね、遊女屋を経営したりと、晩年まで自由人を楽しんでいました。

芸術家は、いつの時代も「わが道を行く」みたいです。

『 茶葉は摘んで、加工してからも生きている、熟成している 』
新井重雄さんの主張です。

その力は【 地力（じりき） 】と呼ばれ、栽培過程が非常に影響してくるそうです。

『 ワインの何年もの、と言うのといっしょでね、春に摘んだお茶が、
秋を越えて美味しくなることがある。これは地力がある証拠。
乾燥しているけれど、生モノ 』（ 新井重雄さんのコメントより ）

たしかに「狭山茶産地仕立ほうじ茶」のボトルには、
絵師の渓斎英泉の版画が印刷されています。

そして、その横には製茶をされた「重雄」さんの
真っ赤な「落款」が大きく押されています。

このお茶は、紛れもなく、新井重雄さんの分身なのだと
絵師の渓斎英泉が主張するみたいに…。

いい仕事です。１０段階で１０です。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

(*1）「歌川広重」
歌川広重（１７９７～１８５８）歌川広重は画号。１５歳の頃、歌川豊広に入門。
また江戸火消同心の安藤源右衛門家に入婿、安藤を名乗る。
(*2）「渓斎英泉」
渓斎英泉（１７９０～１８４８）浮世絵師菊川英山宅に寄宿して画法を学ぶ。
幼少年期には狩野派の画技も修得している。本名は、池田義信。

特集 新井重雄 『 お茶は生き物 』

狭山茶産地仕立
ほうじ茶

（株式会社新井園本店：埼玉県所沢市）


№00６４




【　第３５回農林水産祭において『天皇杯』を受賞した
新井重雄が製造した茶葉を使用しております。】
この文章だけで、充分に期待できます。

関東地方のお茶の名産地。埼玉の狭山。
狭山茶は、冷涼な丘陵地帯に多く栽培されており、
葉肉が厚く、深い味わいが特徴です。

静岡などの産地では、お茶の葉の栽培・加工・販売について
各専門業者さんが分担して行う商習慣なのに対して、
狭山茶は農家が全工程を行う一貫体制が、
むかしからのスタイルです。

新井園本店さんも、一面の茶畑の中に、
製茶工場とお茶屋が並んでいます。

以前「サンクス」で飲んだ「山本山」さんの感想を書いた際に、
何人かの方からコメントやトラックバックを頂きました。

えっ？これは、事件です。サンクスでは、同じようなデザインで、
違うお店の「ほうじ茶」が売られている…らしい。
早速、カーナビで近所の「サンクス」を行き先設定。
結局４件ほど回りましたが、買うこと出来ませんでした。

実物の写真だけは、みているだけに…悔しくて、悔しくて。
その晩、はじめてメールを「新井園本店」さん宛に、送信していました。

メール送信：
【　まことに勝手なお尋ねなのですが、
「狭山茶産地仕立　ほうじ茶」を飲んでみたいと思い
問い合わせさせていただきます。
（中略）
貴社のＨＰによると西武線沿線なら確実に買えるようですが、
私の住む地域にて買える店舗などがありましたら
ぜひとも教えていただきたいと思います。
（中略）
最後に、実家が羽村市にありますので、貴社の茶葉については
知っておりましたが、ボトルドリンクについては、
教えていただくまで、知りませんでした。

勉強不足なブログですが、笑って覗いていただければ幸いです。
http://dailydrink.exblog.jp/659904/（ ７月14日 ）　】
（…途中の経過は省略…）

メール受信：
【　先日はメールを頂きありがとうございました。ご質問の件ですが、
現在西武沿線で販売しておりますのは、緑茶のペットボトルです。
また、限定品のほうじ茶ペットボトルのエピソードについては、
コンビニのサンクスとの共同企画で生まれました。

仕上げの火入れにこだわり、じっくりと時間をかけ、強めにしました。
キャップを大型にし、しっかり香りが楽しめるようにしました。
価格は税込１６０円でした。
　
また、ほうじ茶のペットボトルは製造元の出荷は全て終了しましたが、
商品は流通しており、サンクスのどちらの店舗に在庫があるか、
弊社では把握できませんが、一部のサンクスでは販売されております。
もしお見かけされることがありましたら、どうぞよろしくお願い致します。

商品見本として、本日ほうじ茶ペットボトル1本を送らせて頂きました。
どうぞお味見下さいませ。
今後とも新井園本店をよろしくお願い致します。　　営業部　新井　】
（一部省略）

届いたダンボール箱を開けると、幾重にも緩衝材で、
ボトルが梱包されています。この作業をみているだけでも、
普段からの製品造りや、畑での茶葉に対する細かい扱いぶりが、
容易に想像されてきます。とても丁寧な仕事です。

大き目の開口ボトルは、やはりエピソードのとおり飲みやすく、
フタを開けたときに、焙じた香りがより強く感じられます。

こちらも渋みが少なくて飲みやすいですが、
「山本山」さんよりも、口に含んだ際に、ザラザラした感じが強いです。

多分タンニン由来の成分だと思いますが、嫌な味ではありません。
それでいて、決して味が濃すぎるわけでもなく、飲みやすいです。

パッケージには「木曾街道六拾九次（渓斎英泉と歌川広重の合作）」の
３枚目『木曾街道・蕨之駅　戸田川渡場』が描かれています。
版画に描かれている、戸田川の渡し場は、現在の国道１７号線の
戸田橋より約１００ｍほど下流にあったといわれています。

前回の感想で、もっと「ロゴを前面に押し出すほうがいい」と思うことや
「色使いがちょっとシンプルすぎる」と書きました。
単独の商品なら今でもおなじ評価になりますが、
実際に２本並べてみると、少し違った感想になります。

シリーズ展開するドリンクならば、またこれもよいかなと…。
ある意味、外国の方なら、浮世絵コレクションもできます！
（しているのは多分、私だけだと思います）

それと前回、【　正面から「緑茶」で勝負してほしかった　】と書きましたが、
今回は「ほうじ茶」で、正々堂々と勝負していたわけですね。
この点は改めて、訂正させていただきます。

大切な商品サンプルを贈っていただきました営業部の新井様、
お名前から拝察いたしますと、ご家族の方と思われますが、
新井重雄さまにも、どうぞよろしくお伝え下さい。

略儀ながら書中をもちまして、一言御礼を申し上げます。
乱筆、乱文にて失礼いたします。

これからも、お茶の伝統が守られることを願います。
私は、お茶を飲みつづけることしか、お役に立てませんが…。

１０段階評価で９です。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

（ 生産者紹介 ）
新井重雄：５８歳（１９４６年生まれ）、埼玉県所沢に生まれる。
狭山の地に創業以来、「最良の原材料を用い真心を込めてお造りする」という
先代のこころを、昭和５５年に三代目として受け継ぐ。
中学生の時にはお茶の道を志し、高校卒業後は静岡にて修行。
地元狭山に戻り、伝統的な、栽培・加工・製造一貫体制を守りつつ、
百貨店やペットボトルの販売などの事業展開を図る。
平成８年には、農林水産祭にて狭山茶生産者としては初の天皇杯受賞。

恋愛みたいなコーヒー

ＵＣＣ ＢＬＡＣＫ 無糖
ＬＩＭＩＴＥＤ ＶＥＲ．
期間限定　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
(ユーシーシー上島珈琲株式会社：兵庫県神戸市)


№００６３


前回、【 『原材料：コーヒー、以上。』　ブラック無糖は３兄弟 】でも書きましたが、
１０年目を迎える『 ＵＣＣ ＢＬＡＣＫ 』の限定バージョンが、
８月３１日まで、全国のコンビニなどで発売されています。　
私は、サンクスで見つけました。

「ブラック無糖缶コーヒー」の市場は、缶コーヒー全体の
1割以上を占めているそうです。
その中でも『ＵＣＣ ＢＬＡＣＫ 無糖』は、
ブラック無糖缶コーヒーを代表するブランドまでになっています。

ノーマルの価格が１２０円。限定の価格も１２０円…。
同じ価格なら、限定品を買ってしまいます。

その名もずばり『 ＵＣＣ ＢＬＡＣＫ 無糖 ＬＩＭＩＴＥＤ ＶＥＲ．』
パッケージは、光沢感のある缶素材を使用しています。

前回も書きましたが、このドリンクの特徴は、次の３点です。

①　厳選された有機栽培コーヒー豆を１００％使用。
②　豆の抽出に最適なミネラル分を含んだ、北アルプス安曇野の天然水を使用。
③　水出し低温抽出により深みのある味わいとコクを実現。

さっそく飲んでみます。
水となじんでいるのか？サッパリしています。
あまりコーヒーを飲んでいるって感じがしません。
香りも弱いし、味わいもまろやかですが、なんか印象が薄い。

ちょっと期待はずれかな…。

しかし、飲み終わろうとした頃に、わかったのです。
やはりすごいです、このコーヒー。

飲んだ後に３０分くらい、ずっと同じ余韻が残っています。
逆に、時間が経過していくと、コーヒーを飲んだという印象が
さらに強くなっていきます。

普通のコーヒーは、口のなかの余韻が少しずつ薄れていくのに…。

最初は、まったく気にも掛けていなかったのに、
だんだん好きになっていく恋人みたいな感情です。

とっても…不思議です。（　ちょっと大袈裟か？！　）

酸味と苦味の調和がよくとれていて、バランスが大変良い。
それで最初は、まったく違和感がなく飲めたのだと思います。

有機栽培珈琲は、農薬等を使用していませんので、カラダには有益なのですが、
安全とおいしさは、必ずしも比例するものではありません。

ただし…今回のコーヒーは、「自然本来の味がする豆」と、
豆の抽出に最適なミネラル分を含んだ「北アルプス安曇野の天然水」と、
そしてメーカーの情熱がブレンドされている、飲み物なのかも知れません。

空気みたいで、そこにあるのに気がつかない。
いい意味で、そんなコーヒーです。

今月で終わるなんて…。

１０段階評価で８です。

「大きい」ことは、いいことだ~♪

LATTEPRESSO GROSSO　　　　　　　　　
［ ラテプレッソ　グロッソ ］

(ＵＣＣ上島珈琲株式会社：兵庫県神戸市)


№００６２




製造はトモエ乳業株式会社（茨城県猿島郡）が行っています。
近所のミニストップにて、１７６円で購入しました。

原材料は、生乳（４０％）、砂糖、コーヒーの３種類のみと、
シンプル好きな私の選択基準を、充分に満たしています。

さらに【 SUMMER VERSION 】なら、なおさら買いですね。

【 GROSSO 】とは、イタリア語で「大きい」という意味だそうです。
カップの横に書いてありました。

夏季限定のシルバーと水色のカップが涼しげです。
このカップ…直径が、やたらとデカイ。３００ｍｌ。

ＵＣＣさんが業界に先駆けて開発したカップだそうです。
コーヒーショップで人気の「トールサイズ」と同量。

通常のコンビニドリンクのカップは、２００ｍｌくらいですので、
約１．５倍の量ということになります。
男の人ならともかく、女性にとっては、
ちょっと持ちにくい大きさだと思っていたのです。

しかし【 たっぷりミルク、しっかりエスプレッソ 】をコンセプトに、
昨年９月の発売以来、若い女性を中心に売れているそうです。
ストローで飲むのには、カップの大きさは関係無いのかも知れませんね。

ミルクの量も、エスプレッソの味わいを消さない程度に
控えめに加えられています。ちょっと、ビターです。
あえて、苦味、コクを印象つける味の演出のようです。

【 SUMMER VERSION 】については、８月２９日までの限定パッケージで、
８月３０日からは、通常（？）のエンジ色のパッケージに戻ります。

そういえば、去年の冬には「クリスマスバージョン」も出ていましたので、
今年も多分、出てくるのでしょうね。

…カップの中身は、まったく同じだそうです。

「お客様担当（*）」のトミオカさんが、教えてくれました。


１０段階で７です。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

（*）ＵＣＣでは、お客様相談室を「 お客様担当 」と呼んでいます。

だって明日はエステの日。

ＴＢＣボディマネジメント　 　　
Ｖｉｔａｍｉｎ　１０
（グレープフルーツ味）

（森永乳業株式会社：東京都港区）


№00６１


ベッカムさまとヴィクトリア夫人が仲良くＣＭに出演している
あの「エステティックＴＢＣ」のロゴがついたドリンクです。

味は…、甘い、ただのグレープフルーツドリンク。

果汁２０％くらいのグレープフルーツ飲料を買っても、
もっと酸味が強く感じられます。それくらい甘めです。

しばらく口の中に、微かな酸味と、かなり甘さが残ります。

カップの後ろに【 エステティックＴＢＣがお届けする、
美しさをマネージメントする人のサポート飲料。 】と書かれています。

私は、エステに通ったことはありませんが、
実際にこのドリンクがＴＢＣで買えるのかどうか知りたいものです。

ＴＢＣ（東京ビューティセンター）のホームページには、
このドリンクを含め２種類のドリンク案内が掲載されていました。

きっとこれくらい甘くて糖分があっても、
エステで脂肪が小さくなるから大丈夫！
…そんな、「マッチポンプ」的なコンセプトなのかも知れません。

【　毎日のケアをサポート！　】

１０種類のビタミンとカルシウムさらに食物繊維として
アロエベラの葉肉が使われています。

森永は「アロエ＆ホワイトグレープ」や「ゴールドキウイ」など
アロエ入りのドリンクが、好きですからね！

細かくクラッシュされたアロエベラの果肉部分については、
黒い筋がみえますから、すぐにわかると思いますが、
大きさや色だけでは、グレープフルーツ自体の
「さのう（つぶつぶ）」と間違えてしまいそうです。

ナイアシンは、皮膚の代謝に関与して、
肌あれ・口内炎の緩和に役立ちます。
肌あれが気になる人、お酒をよく飲む人、
そして激しい労働をする人には必要な成分です。

ナイアシンは体内でニコチンアミド・アデニン・ジヌクレオチド（ＮＡＤ）と
ニコチンアミド・アデニン・ジヌクレオチドリン酸（ＮＡＤＰ）と呼ばれる物質に
変化して、脂肪や炭水化物が代謝するときに、酵素の働きを助けています。

はたして飲みつづけると効果はあるのでしょうか？
それは神のみぞ知る…ですよね！

だってわかっていれば、ＴＢＣに行かずに、
近所のコンビニで１４５円のこれだけ買います！

ＴＢＣの入会案内のフリーダイヤルに電話をかけてみましたが、
「こちらでは、売っていないと思います」とのことでした。

明日、ＴＢＣに行かれる方は、
真相を確かめてください。

１０段階評価で、５です。

シアトル育ち？の帰国子女

マウントレーニア　
グリーンティーラテ
Ｇｒｅｅｎ　Ｔｅａ　Ｌａｔｔｅ　　　　　　　　　　　　　　

(森永乳業株式会社：東京都港区)


№００６０


製造はフレスコ株式会社の大井川工場（静岡県志太郡）にて行われています。

先日「抹茶＆オレンジ」でも書きましたが、
今「和カフェ」がブームとなっています。

その「和カフェ」の雰囲気をカップで手軽に再現しようと、
メーカーの開発サイドは必死です。

もちろん私も「和カフェがブーム」と書いた手前、
売り上げアップに貢献しようと、頑張って飲んでいます。

でも、なかなか来ないで～す。だからお腹がいっぱい。

このドリンクは、和素材の定番である「抹茶」を
「ミルク」と組み合わせた乳飲料です。

味は、抹茶アイスがとけたときの、液状のドリンクを、
イメージしてもらえればいいと思います。
個人的には、ちょっと甘すぎます。

アメリカのシアトルで大流行していた「カフェラテ」を
カップ飲料として、はじめて商品化した会社が森永乳業です。
「お客様相談室」のマスコさんが教えてくれました。

そして１９９３年２月「マウントレーニア　カフェラッテ」として
発売して以来、今日まで商品展開を広げてきたのです。

そんな「マウントレーニア」の新作が、
今回の「グリーンティーラテ」になります。

日本でも「スターバックス」に代表されるような、
シアトル系カフェがブームとなっています。
今では定番となっているおしゃれなイメージを、
いち早く日本に紹介した「マウントレーニア」シリーズ。
コンビニドリンクの中でも、息の長い商品として定着しています。

ただし「マウントレーニア」のショップは、
シアトルにはありません。

これは、森永乳業オリジナルのブランドです。

「レーニア」とは、標高４３９５ｍの山の名前です。
…だから「マウントレーニア」

アメリカ・ワシントン州にあるシアトル郊外の
マウントレーニア国立公園のシンボルです。
ちなみに日本の富士山と、昨年から姉妹山になっています。

個人的にはもっとニガイほうが、より和風らしくて
抹茶の個性が発揮できたと思います。
もともと日本のブランドなのですから…


１０段階で５です。

あなたのパソコン漢字変換できますか？

さらさら効果　天然ルチン３０ｍｇ
純そば茶　韃靼そば使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（株式会社伊藤園：東京都渋谷区）　　　　　　


№00５９





そばが、高血圧によいといわれるのは、
そば粉に「ルチン」が多く含まれているからです。

ルチンは、今注目されているポリフェノールの一種で、
かつては「ビタミンＰ」とよばれていました。
主な働きとして、毛細血管の働きを安定・強化させ、
脳出血や出血性の病気の予防効果が高いといわれています。

しかし、私が今回一番驚いたことは、
「だったん」を漢字変換すると
正しくＩＭＥ２００３では「韃靼」と表示されたことです。
ＩＭＥ９８では変換できなかったのに…
世の中に「韃靼」が、認知されてきたのですね。

原材料は、通常の２００倍ものルチンを含む「韃靼そばの実」
そして普通の「そばの実」、保存料としての「ビタミンＣ」のみです。

身体の為を思うなら、「韃靼そばの実」だけを使い、
あえて「そばの実」で、ルチンの有効成分を薄くする必要はないと思われます。

しかし、コンビニでの販売を考えると、売れるためには
リピータのための飲みやすさも優先されなければなりません。

「韃靼そばの実」は、大変ニガイのです。
実際に通信販売などのサイトには、「韃靼そば茶」関連の商品は多くあります。
中には、この『純そば茶』に比べて５倍以上のルチンが含まれていることを
うたい文句にする商品もありますからね…。

健康にはなるけれど、ニガイ…
やはり『良薬は口ににがし』なんですね。

韃靼（だったん）とは、８世紀から１３世紀にかけて
中国の東北部､バイカル湖付近から､内蒙古地方に住む
モンゴルの少数民族「タタール」のことです。

タタール部族で、栄養源として食べていた蕎麦であることから、
タタールを中国語読みにして、『韃靼そば』という名がついたそうです。

「日本そば」の実の色は、白色で大粒ですが、
「韃靼そば」の色は、からしに近い黄色の比較的小粒の実です。

「ルチン」は水溶性のため、蕎麦を茹でている間に、
どんどん「ゆで湯(そば湯)」の中に溶け出してしまいます。
当時の人にとって、そば湯はビタミン類の
貴重な補給源だったのです。

そば湯を飲む風習は、信州で始まり、
やがて、それが江戸に広まったとされています。

職場近くの信州蕎麦屋に、ランチタイムにでかけると、
飲み物は「緑茶」や「麦茶」ではなく「そば茶」が出てきます。
考えてみれば当然で、そばを食べるためには、
「そば茶」は最高のパートナーです。

ルチンは、血液をサラサラにしてくれて、脳出血や出血性の
病気の予防効果が高いといわれています。

ただしその一方で、こう書かれています。
【　そばアレルギー体質の方は、お飲みにならないでください　】
やっぱり毒にも薬にもなるわけです。

これは、ちゃんとした「そば茶」なんだと
改めて感心させられました。

１０段階で７です。

夢を失うよりも 悲しいことは… 平原綾香 「 Jupiter 」

昨日の　臨時増刊　「 DIET　HINACHIYU 」 コーヒー牛乳みつけたよ　にて
ひとつ書くのを、忘れていたことがありました。

日曜日は、のんびりとカフェオレを飲むのが好きです。
できたらとなりに、硬めの「パンプキンプディング」があれば
もっと幸せになれます。

そして心地よい「 音楽 」をＢＧＭに、
のんびりと時間が流れれば、もっと最高です。

今日のドリンクタイムのＢＧＭは、平原綾香。
ホルストの組曲「 惑星 」の【 木星 】にて、雄大なモチーフに
深遠なメッセージをこめた、日本語の詩を付けた作品です。

デビュー当時１９歳、現在２０歳の彼女なのですが、この歌をオートリピートにして
何度も聴いていると、だんだんと胸が熱くなってきます。
これを読んで、あなたが、すこしでも元気になってくれれば…。








Every day I listen to my heart
ひとりじゃない
深い胸の奥で つながってる
果てしない時を越えて 輝く星が
出会えた奇跡 教えてくれる

Every day I listen to my heart
ひとりじゃない
この宇宙の御胸に 抱かれて

私のこの両手で 何ができるの?
痛みに触れさせて そっと目を閉じて
夢を失うよりも 悲しいことは
自分を信じてあげられないこと

愛を学ぶために 孤独があるなら
意味のないことなど 起こりはしない

心の静寂に 耳を澄まして

私を呼んだなら どこへでも行くわ
あなたのその涙 私のものに

今は自分を 抱きしめて
命のぬくもり 感じて

私たちは誰も ひとりじゃない
ありのままでずっと 愛されてる
望むように生きて 輝く未来を
いつまでも歌うわ あなたのために

（吉元由美作詞・Ｇ．Ｈｏｌｓｔ作曲・平原綾香唄 「Jupiter」より）
JASRAC許諾第J050912808号


（この記事は、２００５年１０月２日に加筆・修正を行なっています）